LES CHAMPIGNONS D'AUVERGNE

Ce site est destiné aux amoureux des champignons et tout particulièrement aux champignons qui poussent dans le canton d'Ambert (63 PUY DE DOME).

La diversité et la beauté des champignons nous amènent à vous présenter ce site qui vous donnera des conseils à la fois pour la cueillette de champignons en toute sécurité et la préparation culinaire pour profiter au maximum de leurs goûts et parfums formidables .

Pour plus de simplicité nous ne parlerons que des champignons comestibles et des champignons les plus répandus.

 Nom scientifique  Nom latin  Nom commun Notre Avis
Lactaire Délicieux
Lactarius Déliciosus
Lactaire ou Sanguin
Tricholome vert-jaune
 Tricholoma Flavovirens
 Canari
Tricholome Terreux
Tricholoma Terreum
Charbonnier
Marasme Montagnard
Marasmius Oreades
Mousseron des Prés
Lépiote Elevée
Macrolepiota Procera
Bagué ou Coulemelle